Zer gertatzen da piperrautsa, ura eta xaboia elkartzen baditugu?

Ikerketa galdera:
Zer gertatzen da piperrautsa, ura eta xaboia elkartzen baditugu?
Eta esnearekin, koloratzailearekin eta xaboiarekin egiten badugu?

Hipotesia:
Nire ustez, atzamarra xaboiarekin uretan ipintzerakoan ez da ezer geratuko.
Eta koloratzailearekin berdin.

Materiala:

• Plater sakon bat
• Piperrauts beltza edo koloratzailea
• Xaboia
• Ura edo esnea

Prozedura:

• Bete plater sakona urez.
• Bota piperrauts beltz pixka bat.
• Sartu atzamarra plater erdian.
• Orain, jarri xaboi likido pixka bat atzamarrean, eta sartu atzamarra platerean.
• Ondoren, beste plater baten esnea bota
• Platerean koloratzailea bota
• Eta xaboiarekin atzamarrean berdina egin.

Frogak: 

Ondorioa: 

Uraren gainazaleko tentsioaren ondorioz gertatzen dira fenomeno hauek: bere molekulak elkarri lotuta daude eta lotura horiek gainazaleko geruzan bereziki sendoagoak dira. Piperrautsa gainean gelditzen da, baina xaboiarekin ukitzen badugu (tentsio aktiboa dela, hau da, bi faseen arteko kontaktuko gainazaleko tentsioaren bidez eragiten duen substantziak) ur molekulen arteko erakarpen hori apurtu egiten da. Ondorioz, piperrak ez du non eutsi eta zati bat behera jaisten da eta beste bat plateraren ertzetara mugitzen da.

Antzekoa gertatzen da koloratzailearekin, baina kasu honetan, koloreak ditugunez irudi desberdinak egiteko gaitasuna dugu. Gainera, esnea erabiltzen dugu dentsitate handiagoa duelako, horrela, koloratzailea gainazalean geratu dadin.

Gehiago jakiteko:

Uraren gainazaleko tentsioa hobeto ulertzeko esperimentu bat:

https://youtu.be/u564Ydg1E9Y





Emakumeak zientzian:

Agnes Pockels, alemaniarra. Kimikaren esparruan bidegilea izan zen. Bere lana funtsezkoa izan zen gainazalen zientziaren sorreran. Konkretuki, monokapen ikerketa egin zuen, urak, xaboiak eta olioak dituzten harremanak aztertuz.

Informazio iturria:

https://www.huffingtonpost.es/2015/03/25/experimento-sal-y-pimient_n_6937382.html
http://www.esperimentuak.eus/project/piperhautsa-ihesi/
https://eu.wikipedia.org/wiki/Agnes_Pockels